淡水虾怎么保存方法 淡水虾怎么冷冻

淡水虾怎么保存方法

淡水虾是一种美味的水产品，受到很多人的喜爱。但是，很多人在购买淡水虾之后不知道如何保存，容易造成虾肉变质、变味，影响食用口感。下面为大家介绍几种淡水虾的保存方法。

一、用空瓶保存淡水虾

1、购买新鲜的活虾，将虾须和虾刺去掉，清洗干净；

2、准备一个空的饮料瓶，将虾一只只顺着装入瓶中，不要装太多；

3、灌入清水，注意不要灌太满，然后拧紧瓶盖；

4、将虾装入冰箱的冷冻室中，冷冻2小时即可。

使用这种方法保存淡水虾，可以与空气完全隔绝，不会串味，食用时鲜味一点也不会减少。

二、用保鲜袋保存淡水虾

1、购买新鲜的活虾，将虾须和虾刺去掉，清洗干净；

2、在保鲜袋中放入适量的活虾，摆满袋子，不要挤压；

3、在外面再套上几个同样的保鲜袋，将虾的袋子套在中间；

4、用透明胶把袋子封好，并标明保存日期和数量；

5、将虾装入冰箱的冷冻室中，冷冻2小时即可。

使用这种方法保存淡水虾，可以有效防止空气和细菌污染，保持虾的新鲜度。

以上是两种保存淡水虾的方法，不管是哪种方法，保存前一定要将虾须和虾刺去掉，否则容易破坏虾的口感。另外冷冻室的温度最好控制在-18℃以下，能够更好地保持虾的鲜味和口感。

希望这篇文章对大家能够有所帮助，让大家保存淡水虾更加方便、快捷，享受到更美味的淡水虾。